• 江西鸡柳 江西鸡柳,产品可以自然解冻食用;食品组织口感好,没有老化现象,准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块...2025-04-16
  • 江西里鸡肉 江西里鸡肉,上浆将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上,给鸡肉块均匀地上浆。浆液采用专用的浆液,配比为粉:水=1:1.6,在打浆机中,打浆时间3分钟,浆液粘度均匀,...2024-05-22
  • 江西骨肉相连 江西骨肉相连,质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可,里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和...2024-05-22
  • 江西川香鸡柳 江西川香鸡柳,产品可以自然解冻食用;食品组织口感好,没有老化现象,即时冻结系统是由动磁场与静磁场组合,从壁面释放出微小的能量,使食品中的水分子呈细小且均一化状态...2024-05-22
  • 江西里脊肉 江西里脊肉,在待冷冻食品物料中添加冰核细菌的冷冻技术在食品冷冻干燥和果汁冷冻浓缩中已有应用,称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30...2024-05-22
  • 江西澳洲大串 江西澳洲大串,准备烤箱或微波炉,上架烤肉。开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可,使后续的冰品与浓缩物料的分离变得容易;使...2024-05-22
  • 江西小把串 江西小把串,产品可以自然解冻食用;食品组织口感好,没有老化现象,骨肉相连,是一道以鸡腿肉为主要原料的菜品,使用香辣调料腌制,口味以辣为主,不含防腐剂。 上屑采用...2024-05-22
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